Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP 2017 1lt 2018-10-15T10:34:00+00:00

Project Description

Area di produzione: Pistoia (Toscana)
Cultivar Olivi: Leccio, Frantoio, Pendolino e Moraiolo
Epoca di raccolta: Ottobre – Novembre con frangitura nelle 24 ore dalla raccolta nel nostro frantoio aziendale.
Frangitura: Ciclo continuo
Profumo: Fruttato, caratteristico odore di oliva appena franta, intenso, persistente con sentori di carciofo
Sapore: Deciso, armonico, con retrogusto amaro-piccante
Abbinamenti gastronomici: Eccellente per Bruschetta, ottimo su legumi e Baccalà (bolliti) come pure su insalate verdi. È il condimento per eccellenza della cucina Toscana.

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