Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP

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36 disponibili

Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP

PRODUZIONE: 2022

Area di produzione: Pistoia (Toscana)
Cultivar Olivi: Leccio, Frantoio, Pendolino, Moraiolo
Periodo di Raccolta: Ottobre-Novembre con pressatura entro 24 ore dalla raccolta nel nostro oleificio
Metodo di estrazione: Ciclo continuo freddo.
Profumo: Caratteristico odore di oliva appena franta, con note erbacee e senotori di carciofo.
Sapore: Fruttato medio, con note di carciofo, fragranze erbacee ed una leggera nota di mandorla. Il gusto risulta piacevolmente piccante con un finale gradevolmente amaro dovuto all’elevato numero di polifenoli presenti nell’olio.
I polifenoli svolgono azioni antiossidanti per l’uomo e contribuiscono alla longevità dell’olio stesso.
Abbinamenti Gastronomici: Eccellente per bruschette, ottimo su legumi e Baccalà (bolliti) come pure su insalate verdi. È il condimento per eccellenza della cucina Toscana.

Tabella Nutrizionale:
Valori Nutrizionali per 100 ml di prodotto valori medi
Valore Energetico: 3389 Kj – 824 Kcal
Grassi: 91,6 g
di cui Grassi Saturi: 14g
Carboidrati: 0g
di cui Zuccheri: 0g
Fibre: 0g
Proteine: 0g
Sale: 0g

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Categoria:

Descrizione

Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP

L’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP dell’Azienda Marini, viene prodotto dalle olive che l’azienda produce direttamente nelle olivete aziendali collocati sulle prime pendici collinari. La raccolta delle olive avviene manualmente e meccanicamente. Ogni giorno le olive raccolte vengono lavorate nel frantoio aziendale, ottenendo così un olio particolarmente ricco di polifenoli (antiossidanti naturali) con un ottimo equilibrio di sapore tra piccante ed amaro, ideale per una buona e salutare alimentazione. L’olio così ottenuto ha permesso all’azienda Marini di partecipare a numerose selezioni e concorsi, ottenendo validi risultati

Informazioni aggiuntive

Peso 1.0 kg

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